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注文後すぐに届きました。梱包も丁寧でした。 パッケージの裏面によると茹で時間15分とのこと。ひやむぎのように細いのでそんなに茹でて大丈夫？と不安でしたが、茹でている間に太くなります（それでもうどんとしては細い方だと思いますが）。私は硬めが好きなので13分でちょうどよかったです。 茹でている間に梅の香りが強く漂ってきますが、いかにも香料（○谷園の梅茶漬けにそっくり）といった感じです。茹で上がりは綺麗なピンク色で気持ちも華やぎますね。 味は酸っぱくはありません。食べてみると人工的な香りも茹でている最中ほどは気にならず、ほんのり梅の香りがするなぁという感じです。もちもち、シコシコしていて食感は抜群です。甘めの醤油だしがよく合いました。 茹でているときの人工的な香りとお値段がお高めということで★マイナス１ですが、珍しいうどんでとても美味しくパッケージも上品なので贈り物にもいいと思います。